料理室 ห้องอาหาร
เทมปุระ อุด้ง
แจ้งลบกระทู้นี้
ย้ายหมวดหมู่
ลบกระทู้นี้ทิ้ง

สวัสดีค่ะ เอาภาพเทมปุระอุด้งแสนอร่อยมาฝาก ไปทานที่สนามบินนาริตะ ระหว่างรอเครื่องกลับบ้าน เห็นหน้าตาธรรมดาอย่างนี้ก็เถอะ เส้นเหนียวนุ่ม ซุปอร่อย มีกุ้งกับผักเทมปุระ ต้นหอมซอย รสชาดดีมากเลยค่ะ

โดย : geechan วันที่ : 2008-07-21 17:46:00 อีเมล์ : IP : 58.147.56.84

ตอบกระทู้

ความคิดเห็น ลบกระทู้นี้ทิ้ง

ข้อความ :

สวัสดีค่ะแฟนๆหนังสือ เด็กวัดทุกคน และเด็กวัดออย

ไม่จริงค่ะ กินแล้วลดริ้วรอย โฆษณาชวนเชื่อ เป็นเทคนิคการค้าเท่านั้นเอง

อะไรที่บอกว่าดีๆๆๆ เราต้องศึกษา และจะต้องมีการทดลอง ขนาดทางการแพทย์ อะไรที่เคยบอกว่าดี

ตอนนี้ก็ไม่ดี เราจึงต้องพยายามอ่าน ศึกษาค้นคว้า ไม่ใช่เขาว่าอะไรแล้วก็เชื่อ

แต่ที่แน่ๆ พวกแป้ง นม เนย หรือ shortening ที่ใช้ในเค็กทั้งหลาย

หรือพวก saturated fat ไม่ดีแน่

ก่อนซื้อของกิน ต้องดูว่า กี่เปอร์เซ็นต์

และโซเดี่ยม ในซี่อิ้ว บ้านเรา ดูแล้วใจหาย 45%

ตอนนี้ ญี่ปุ่นขาย โชยุที่ลดความเค็ม เป็นที่ต้องการอย่างมาก มิโซะด้วย เพราะคนญี่ปุ่นจะกินเค็มมาก

ในญี่ปุ่น โดยเฉพาะพวกบะหมี่ แต่เขาไม่กินน้ำซุปเหมือนบ้านเรา

อาจารย์จะสั่งคนขายว่า อย่าใส่รสเค็ม เขาจะทำให้ในญี่ปุ่น

โดย : ครูประจำชั้นปรียา วันที่ : 2008-07-23 21:33:23 อีเมล์ : IP : 24.7.33.162

ความคิดเห็น ลบกระทู้นี้ทิ้ง

ข้อความ :

น่ากินจังเลย คนญี่ปุ่นบอกว่าเส้นอุด้งจะช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้าได้ ไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่า

เห็นเขียนติดในร้านอุด้งที่ญี่ปุ่นค่ะ

โดย : ออย วันที่ : 2008-07-23 15:24:43 อีเมล์ : IP : 118.172.31.108

ความคิดเห็น ลบกระทู้นี้ทิ้ง

ข้อความ :

สวัสดีค่ะ อาจารย์และเพื่อนเด็กวัด

Geechanกลับมาถึงคืนวันพฤหัส แต่ตรงช่วงวันหยุดต่อเนื่องเลยได้พักถึงวันอาทิตย์ ก็ยังเหนื่อยอยู่นิดหน่อย แต่ก็ได้ความรู้กลับมาพอสมควรเลยค่ะ ประชุมสองวันก็เห็นการทำงานกับแนวคิดของฝรั่งและญี่ปุ่นก็พอจะผสมกันได้ เพราะมีข้อดีกันคนละแบบ ตอนประชุมมีล่ามแปลญี่ปุ่น อังกฤษ แล้วก็มีไวร์เลสรีซีฟเวอร์ให้ แต่ Geechan ฟังเองสดๆเลยเข้าใจง่ายกว่า ท้าทายดีค่ะ พอประชุมเสร็จมีเวลาเหลืออยู่ก็เลยหาทางไปเที่ยวที่น้ำตกไนแอการ่ามา ก็แปลกดีค่ะได้เดินเที่ยวตอนสองทุ่มแต่สว่างเหมือนตอนกลางวัน ถ้ามีเวลาจะเอามาเล่าให้ฟังนะคะ

ตอนกลับจากแคนาดามาต่อเครื่องที่ญี่ปุ่น 12 ชั่วโมง รู้สึกอยากทานซุปร้อนๆ เลยมาทานอุด้งนี่ละค่ะ รู้สึกดีขึ้น เพราะทานอาหารฝรั่งมาสามวันก็รู้สึกไม่อยากทานแนวเอเชียบ้างค่ะ เลยเก็บภาพมาฝากเพื่อนๆด้วย

โดย : geechan วันที่ : 2008-07-22 18:45:30 อีเมล์ : IP : 58.147.56.139

ความคิดเห็น ลบกระทู้นี้ทิ้ง

ข้อความ :

สวัสดีค่ะแฟนๆหนังสือ เด็กวัดทุกคน และเด็กวัด Geechan

お帰りなさい。เหนื่อยมั้ยคะ ได้อะไรมาเยอะมั้ยคะ

คงจะมีต่างชาติที่ชอบกินแบบนี้ เพราะส่วนใหญ่คนญี่ปุ่นเขาไม่ค่อยสั่งแบบนี้ เพราะเขายังมีภาพพจน์ว่า กุ้งเป็นของแพง เวลาที่มีกุ้งเขาจะตกใจ และบอกเสมอว่า ごちそうですね ที่จริงตอนนี้ในญี่ปุ่นกุ้งถูกกว่าสมัยก่อนเยอะมาก

ตอนนี้ที่อเมริกา อาจารย์มีความสุขกับการซื้อกุ้งส่งจากเมืองไทย อร่อย และถูกครึ่งโล ประมาณ

สองร้อยบาท ตัวใหญ่ แถมได้กินผักบุ้ง ผักคะน้า บวบ และฟักทอง ดะอิคง เป็นต้น ซึ้อที่ตลาดทุกวัน

อาทิตย์ และยังมะเขือเทศ Heirloom กำล้งเข้าหน้า กินสดๆ อร่อยมากๆๆๆ

ไม่เคยยอมกินมะเขือเทศที่ญี่ปุ่น เพราะไม่อร่อยเลย มาที่นี่กินทุกวัน ชอบมาก

แต่เห็ดสดบ้านเราก็อร่อย และผักสดปลอดสารพิษ ก็อร่อย อาจารย์เห็นความเปลี่ยนแปลง

บ้านเรามากเหมือนกัน 

ที่นี่ปลาแซมมอนอร่อยมาก จากคานาดา นิวซีแลนด์

เชื่อมั้ยคะที่ญี่ปุ่นหาแซมมอนสดกินไม่ได้ มีแต่ที่ใส่เกลือ

อยู่ที่นี่กินดี อยู่ดี ผิดกับญีปุ่น แพงจริงๆ เพื่อนเขียนบ่นมาทุกครั้งเลย

ขอบคุณมาก อาจารย์ชอบทำ นะเบะ ยะคิ อุดง ตอนหน้าหนาว

อร่อยจริงๆ

โดย : ครูประจำชั้นปรียา วันที่ : 2008-07-22 12:13:35 อีเมล์ : IP : 24.7.33.162

--------------------------------------------------------------------------------------------------