料理室 ห้องอาหาร
เรื่องของผักกาดขาวที่เข้ามาทาง ซิลค์โรด อ่านกันได้เลยค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้
ย้ายหมวดหมู่
ลบกระทู้นี้ทิ้ง

สวัสดีค่ะแฟนๆหนังสือ และเด็กวัดทุกคน

มีเด็กวัดเขียนมาถามว่า หาซื้อได้ที่ไหน

น่าจะยังมีขายตามร้านหนังสือทั่วไป

ไม่ได้อยู่เมืองไทย จนปัญญา

เพราะไม่ทราบข้อมูลตอนนี้ค่ะ

ศ. ดร. ปรียา อิงคาภิรมย์ / โยะชิทะคะ ซะโต   เขียน

      ตอนที่อาจารย์อยู่ที่ญี่ปุ่น จะกินผักกาดขาวเยอะมาก เพราะใช้บ่อย แต่มาอยู่อเมริกา ต้องไปร้านซุปเปอร์มาร์เกตจีนจึงจะหาซื้อได้ และราคาก็แพง ยิ่งถ้าร้านซุปเปอร์ฯของฝรั่ง ยิ่งแพงเข้าไปใหญ่

อยากจะซื้อมาทำกับข้าวแต่หาซื้อยาก ก็เลยนึกถึงเรื่องผักกาดขาว ตอนที่เขียน และมีเด็กวัดเขียนมาถามเรื่องหาซื้อหนังสือที่อาจารย์เขียนนี้ได้ที่ไหน เพราะอยากได้เป็นภาพสี่สีทั้งเล่มค่ะ ลงทุนมากค่ะ

    ภาพแต่ละภาพซื้อจากคนญี่ปุ่น  แต่หน้าปกเป็นฝีมือออกแบบของเพื่อนสนิท เพื่อนอาจารย์ซะโตที่ร่วมกันเขียนเล่มนี้ จริงๆที่ออกแบบแตกต่างกว่านี้ แต่ต้องปรับเข้ากับรสนิยมของไทยตามคำเรียกร้องของ คนจัดจำหน่าย แต่ก็ยังสวยงามใช้ได้ ใครเห็นใครก็ชอบ ก็ดีใจค่ะ

    เรื่องใกล้ตัวที่เรากิน เราใช้อยู่ทุกวัน แต่เราไม่รู้ว่าความเป็นมาเป็นยังไง น่าเสียดาย เอามาให้อ่านกัน จากส่วนหนึ่งที่อาจารย์และซะโต เขียนใน ตำนานอาหารญี่ปุ่นฯ

    เคยรู้เรื่องพวกนี้มาก่อนมั้ยคะ อย่าลืมเขียนมาคุยให้ฟังนะคะ

 

โดย : ครูประจำชั้นปรียา วันที่ : 2009-08-09 22:45:21 อีเมล์ : IP : 96.232.68.228

ตอบกระทู้

--------------------------------------------------------------------------------------------------