Obento (ข้าวกล่องญี่ปุ่น)
จำได้ว่าตอนเป็นเด็กเคยเอาห่อข้าวไปทานที่โรงเรียนถึงชั้น ป.4 โดยจะเอาข้าวและกับข้าวใส่ในกล่องข้าวที่ได้แถมมาจากธนาคารออมสินเมื่อฝากเงินในวันเด็ก พอขึ้น ป.5 ก็เลิกเอาข้าวกล่องไปทานที่โรงเรียนเพราะอายเพื่อน ๆ และอยากไปซื้อข้าวกินเองในโรงอาหารของโรงเรียน
แต่คนญี่ปุ่นนั้นต่างกัน เพราะถึงแม้ว่าจะทำงานที่บริษัทแล้วก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรที่จะนำข้าวกล่องไปทานที่บริษัทด้วย กลับจะถูกเพื่อน ๆ อิจฉาซะอีกที่มีคนทำข้าวกล่องให้ หรืออาจจะแวะซื้อหาทานได้ตามสถานีรถไฟ และร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ ทั่วญี่ปุ่น แถมหน้าตาอาหารกล่องที่ทำขายก็มีน่าตาและกล่องใส่สวย ๆ น่ารัก ๆ อีกต่างหาก
การทำข้าวกล่องญี่ปุ่นเรียกได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง และเป็นตัววัดฝีมือของคุณแม่บ้านชาวญี่ปุ่นเลยทีเดียว หากทำอาหารอร่อยแต่จัดข้าวกล่องให้สวยไม่เป็นก็คงต้องพิจารณาการเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นซะแล้ว วันนี้แอนจังมีรูปร่างหน้าตาข้าวกล่องน่ารัก ๆ มาฝากค่ะ ก็ลองมาดูกันนะคะว่าเขาทำออกมาได้ยังไง... มันเยี่ยมมากจริงๆ
มาฝึกการตัดไส้กรอกกันก่อนจ้า
  |
ตัดไส้กรอกเฉียงก่อน แล้วค่อยตัดตามแนวตั้งตามภาพ ใช้สาหร่ายและไข่ขาวทำเป็นตา ใช้ไม้จิ้มฟันตัดเสียบตาติดกับไส้กรอก |
  |
ตัดใส่กรองตามภาพ ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบ ตามภาพด้านขวามือ เป็นแกนกลาง |
|
เรื่องราวการทำ Obento แบบน่ารัก ๆ อยู่ในเว็บ e-obento.com ค่ะ แอนจังคงแปลให้ได้ไม่หมดยังไงลองเข้าไปดูกันได้เลยนะคะ คำเตือน.. กินข้าวให้อิ่มก่อนคลิ๊กเข้าไปดูนะจ้ะ
